江苏南通如皋,是世界上著名的长寿之乡,一个小县城,100岁以上的老人有300多位,实属罕见。到底是什么造就了长寿奇迹,有人说是运动,有人说是饮食,有人说是心态...今天,就让我们来看看如皋人从小的饮食,看看那些陪他们长大的如皋老味道!
炒米
炒米——最是儿时记忆,以前毎到过年,家家户户炒炒米,香香脆脆的炒米绝对是最佳零食,家里要是来了客人,也是要泡上一碗炒米茶,加上红糖,年的味道全在里面了。现在店里也有卖袋装炒米,但是总觉得不是当年的味道。
炸芋头圆儿
其他地方把芋头圆儿做成甜品不同,如皋的芋头圆儿能吃出肉味,但不腻,很健康。
浆糟
这是多少人小时候的最爱啊!记得以前去澡堂洗澡。洗完后在二楼看电视,然后就有人卖这个,用铝制餐盒装的,一盒一块。现在在夜市上还有人卖桂花浆糟,当然价格比起以前稍微贵了一些。夏季喝点这个真是极好的。
杨柳荞麦屑摊饼