盐酒和田鸡
小心,掀盖有惊喜,扑面而来的酒香就要迷乱好料菌不安分的胃口啦,黄澄澄的皮、乳白色的肉,一看就是一只好鸡,眼尖的你一定发现了这只好鸡是中国十大名鸡中的河田鸡,盐酒做法最能让你尝到它的鲜醇。
和好料菌以往吃过的盐酒鸡不同,选用甜酒酿煨出的鸡肉,清醇的鸡肉带着酒香和微甜,滑嫩的鸡肉裹着黏糯的皮脂,直接给味蕾温柔的一袭。
芋子焖牛肉
山城长大的孩纸们都有一个爱芋仔的胃,有些地方管它叫水芋,和槟榔芋的松软不同,自带滑溜溜的粘液和绵软的口感,拌在米饭上绝对让你胃口大振。
和牛肉片焖煮,芋仔吸收了饱满的肉汁,咸香糯口,妹纸们都超爱。