大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、猪肉炖粉条该菜为四川菜也是东北菜,发源于四川。
2、 今天老刘就来分享一下“猪肉炖粉条”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
五花肉、山芋粉丝、大白菜、生姜、京葱、蒜子、八角、桂皮、干辣椒
4、先把五花肉冷水下锅焯水,再放入京葱段、料酒去腥、生姜切片、京葱末、蒜子切片、干辣椒切段,再把白菜切片,山芋粉丝用冷水泡软,冷水泡的粉丝更有弹性。把烧开的五花肉锅中打去浮沫,盖上锅盖,烧十分钟