(参考份量7寸)
材料
一、巧克力奶盖1、奶油芝士 100g
2、细砂糖 20g
3、盐 1g
4、巧克力 50g
5、淡奶油(用于冷却) 100g
6、淡奶油(最后加入) 100g
二、其他材料
1、杏仁片 适量
2、戚风蛋糕体 1个
(PS.戚风蛋糕可以做成可可口味)
制作过程
一、制作巧克力奶盖
1、奶油芝士加细砂糖和盐,隔热水软化。
2、用手动打蛋器混匀到细腻的糊状。
3、加入巧克力,融化并与芝士糊混合均匀,然后可以离开热水。
(参考份量7寸)
材料
一、巧克力奶盖1、奶油芝士 100g
2、细砂糖 20g
3、盐 1g
4、巧克力 50g
5、淡奶油(用于冷却) 100g
6、淡奶油(最后加入) 100g
二、其他材料
1、杏仁片 适量
2、戚风蛋糕体 1个
(PS.戚风蛋糕可以做成可可口味)
制作过程
一、制作巧克力奶盖
1、奶油芝士加细砂糖和盐,隔热水软化。
2、用手动打蛋器混匀到细腻的糊状。
3、加入巧克力,融化并与芝士糊混合均匀,然后可以离开热水。
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