准备材料：
1：准备一个放了好几天的馒头或者冰柜里动了半年的馒头。
2：馒头对半切开，再切成约1厘米厚薄片。
3：3-4根小葱，切成葱花。
4：1个空碗里打入3个鸡蛋和几滴小磨香油，搅拌均匀。
5：芝麻椒盐粉和辣椒面（或者辣芝麻椒盐粉）
6：电饼铛一个
操作：
1：电饼铛预热，倒入少许食用油。
2：关闭电饼铛。
3：切好的馒头片用筷子夹起一片蘸取搅散的鸡蛋液。
4：沾满鸡蛋液的馒头片放入电饼铛。
5：重复做法4.5，依次全部放入电饼铛。
6：盖上电饼铛盖子，打开开关约2分钟。
7：打开盖子，馒头片翻面。
8：撒入葱花，适量的芝麻椒盐粉。
9：盖上盖子，约1分钟。
10：装盘。
