喜欢烹饪朋友们,大家好。今天给您带来一款我最爱的美味佳肴,希望您喜欢。天气渐渐变暖,万物复苏,如今杏花都已开满枝头,今天小编就跟大家分享一道野菜美食,用杏花来装饰盘子。
现在正处于万物生长期,很多人都喜欢吃野菜,然后到地里去拔一些野菜回家,野菜的吃饭有很多种,凉拌,炒,包水饺或蒸包子,都可以。今天小编拔的野菜叫泥胡菜,不知道你们那里叫什么。泥胡菜性味苦凉,全草可入药具有清热解毒、消肿祛瘀的功效。江浙一带清明节有食用青团的习惯,做青团用的野菜一般有三种,其中就有泥胡菜。
不知道大家平常喜不喜欢吃炸青菜丸子,青菜炸丸子是一道非常美味的小零食,冷热兼可食用。食材有个人喜好选择,做法非常简单。今天我们就用泥胡菜用来炸丸子,喜欢的朋友可以尝试着做一些。