红烧羊蛋蛋制作方法,红烧羊拐弯最正宗的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-15 04:05:55

爱吃羊肉的朋友肯定都听说过羊宝和羊腰子,二者都是羊身上的滋补部位,但许多人却一直分不清二者的具体区别,甚至许多人以为羊宝就是羊腰子,羊腰子就是羊宝,其实这样的说法是很错误的,二者不但部位不同,而且营养差别很大,不懂的话可别再乱买了,下面麟大大就为大家来一一解答。

红烧羊蛋蛋制作方法,红烧羊拐弯最正宗的做法(1)

羊宝和羊腰有什么区别?

1、部位区别。羊宝又叫羊外腰,其实就是羊的睾丸,一般从公羊体内或生殖器上取得,而羊腰又叫羊腰子,其实就是指羊的肾部,简称羊肾,二者部位完全不同;

红烧羊蛋蛋制作方法,红烧羊拐弯最正宗的做法(2)

2、颜色区别。羊宝一般颜色呈白色或粉色,而羊腰子一般颜色呈红黑色,二者颜色不同;

红烧羊蛋蛋制作方法,红烧羊拐弯最正宗的做法(3)

3、外观区别。羊宝一般外观呈椭圆形,一侧突出小头,另一侧拖出长条,两侧不均匀且表面有波浪红线,而羊腰子一般呈腰果形,两侧对称且颜色红润均匀;

红烧羊蛋蛋制作方法,红烧羊拐弯最正宗的做法(4)

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