原先买一个鲜猪肚就要50元左右,自从猪肉降价后,一个鲜猪肚只要28元了。
今天,我就买了一个猪肚,做了两道菜,一道是扣肚片,另一道是红油肚丝。
今天我就先跟你分享红油肚丝的做法,一起来看看吧!
用料:
猪肚,大葱,大蒜头,生姜,小葱,香菜,生抽,蚝油,辣椒油,花椒面,面粉,白酒,白醋。
做法:
选用新鲜的猪肚,用白醋、高度白酒和面粉反复搓揉抓制。
等猪肚正反两面的脏东西全部被清洗干净后,倒入清水,清洗干净。记得多洗两遍,确保猪肚干净无异味。
原先买一个鲜猪肚就要50元左右,自从猪肉降价后,一个鲜猪肚只要28元了。
今天,我就买了一个猪肚,做了两道菜,一道是扣肚片,另一道是红油肚丝。
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用料:
猪肚,大葱,大蒜头,生姜,小葱,香菜,生抽,蚝油,辣椒油,花椒面,面粉,白酒,白醋。
做法:
选用新鲜的猪肚,用白醋、高度白酒和面粉反复搓揉抓制。
等猪肚正反两面的脏东西全部被清洗干净后,倒入清水,清洗干净。记得多洗两遍,确保猪肚干净无异味。
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