湖州市，浙江省下辖地级市，是环杭州湾大湾区核心城市，地处浙江省北部，东邻嘉兴，南接杭州，西依天目山，北濒太湖，与无锡、苏州隔湖相望，是环太湖地区因湖而得名的城市。处在太湖南岸，东苕溪与西苕溪汇合处。今天小编就带大家看看浙江湖州的一些特产吧！浙江湖州这四种特产，远近闻名，看看你吃过哪几种？
长兴银杏是浙江湖州地区的特产之一，是世界现有最古老的树种之一，它在古生代分布遍及全球，第四纪冰期后，只有我国保存了银杏。银杏树木材坚实，纹理细致，富弹性，不翘不裂，不易变形，既可作为建筑材料，又可作翻砂模型、印染滚筒、绘图板和雕刻、家具、细木等用材，久为人们所喜爱。
雷甸“国兴”西瓜是浙江是浙江湖州地区的特产，种植雷甸“国兴”西瓜注重品质，在湖州一带享有较高声誉。商品瓜均贴有“绿色标签”。雷甸“国兴”西瓜主要的特点就是果皮薄、肉色金黄、肉质细嫩、脆爽、甜而多汁，非常受消费者的青睐，本地人和游客都爱吃。
黄花梨是浙江湖州安吉地区的特产之一，主要是在每年的6月成熟，黄花梨的主要特点就是味甜、汁多、肉质细脆。营养价值丰富，含有糖、苹果酸、柠檬酸、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养物质，有着润肺涼心、消痰、止咳、降火、清心的功效。在吉安地区种植黄花梨的面积非常广阔，据相关资料显示，安吉县黄花梨主产区位于风景区灵峰山脚下，总面积5000亩，2000年总产量达750万公斤。
胥仓雪藕是浙江湖州地区的特产之一，胥仓雪藕又称长兴雪藕，产于长兴东部吕山乡胥仓桥村花墙门前的湾鱼池，以其藕体细腻、洁白似雪而得此关名，史称“胥仓雪藕”。胥仓雪藕肉质鲜嫩，清脆爽口，汁多味甘，名闻遐迩。
产于该县东南平原水网地带吕山乡的胥仓雪藕比一般藕要多一孔，特别香糯可口，堪称长兴一绝。本地人和游客都爱吃，市场广阔。
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