大家好，今天分享给朋友们一道家常菜“豆花水煮肉”，天凉热乎乎的吃一碗，真舒服，一起来看看怎么做的吧！
用料：
猪瘦肉【里脊、外脊、梅花都可以】，内酯豆腐，葱姜蒜末，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱
做法：
猪肉切成片，切好之后把肉用水抓洗一下去除血水
接下来把肉腌一下，加盐，一点点白胡椒粉，打一个鸡蛋清，淀粉，把肉抓匀腌制10分钟
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