第六步：蔬菜铺好之后，将煎好的鱼块也放在上面，加适量的酱油、鸡精、陈醋和食盐，再加少许的清水，盖盖儿中火炖煮10分钟。
第七步：等所有食材都变熟变软之后，撒一些葱花点缀，就可以关火出锅了。
【注意事项】：
1、煎鱼的时候，一定要先撒盐，再放鱼，这样煎出来的鱼块没有腥味，肉质鲜嫩，口感最好。
2、因为鱼已经提前煎过了，所以要放在最上面，再稍微炖煮一会，就完全熟了。
3、注意炖煮的时候，不要开大火，一方面是防止火大熬干锅底，另一方面是慢炖更容易将鱼肉中的蛋白质、钙质溶入汤里，给身体最佳补养。
4、喜欢吃其他蔬菜的朋友，也可以根据自己的喜好，添加些其他菜进去，口感也不错。
这锅炖菜荤素搭配，营养均衡，关键还味道鲜美，在如此寒冷的天气里，中午或者晚上来一碗，暖心又暖胃，不失为一个上好的选择。所以你也赶快学起来吧！如果有想吃的美食，都欢迎大家在下方评论区留言，让我看到哦~
