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山楂，是一种很常见的食物
具有健胃消食的功效
用山楂干泡茶
尤其受到老年人的青睐
不过最近
网上有帖子流传
说市面上那些
光鲜亮丽、卖相好的山楂干
都是用硫磺熏制出来的
这种说法有依据吗？
网传山楂干硫磺熏制？
最近有网友爆料，说不良商家用硫磺熏制山楂，这样制作出来的山楂干好几年都可以保持外观鲜亮，而用这种山楂干泡水喝，对人体有百害而无一利。那么，扬州市面上有没有这种熏制的山楂干呢？记者来到市区东花园干货市场打探，发现这里几乎每家都有山楂干出售。
记者了解到，市面上的山楂干价格一般在每斤8元到15块钱，从卖相来看，的确有不少看上去果皮鲜亮、果肉白皙。那么，这种山楂干是不是经过硫磺美白的呢？
商铺老板说，有些山楂干看上去表皮鲜红，但是山楂干不能只看表面。言谈中，记者发现，卖干货的商铺老板似乎都知道山楂干用硫磺美白的秘密，不过对于自家出售的山楂干，大家都表示，完全是纯天然制作，保证安全。
商铺老板告诉记者，购买山楂干不能只看颜色，那种白果肉、红外皮的不能吃。商家似乎都知道山楂干“美白”是潜规则，但都说自家的山楂没问题。那么，这些山楂干到底有没有问题呢？口说无凭，实验为证。记者分别购买了五种不同价格、不同颜色的山楂干，请专家来做实验。
三种样品检测出二氧化硫
这五种山楂干分别是：1号，东花园干货市场价格12元一斤的山楂干；2号，同样购自东花园干货市场，价格8元一斤；3号是某超市散装批发、价格15元一斤的山楂干；4号，采自某集贸市场，价格13元一斤；5号购自东花园干货市场、价格15元一斤的山楂干。从颜色来看，2号和5号山楂干颜色明显发黄发黑，卖相很差，另外三种都是皮红肉白，看上去非常新鲜。闻下气味，5号山楂干有着浓浓的山楂香味，其他四种味道都非常淡。
