小年其实并非指一个特定的节日，只是各个地区不一样的风俗，在北方地区腊月二十三称为小年，南方地区指的是腊月二十四为小年，江浙沪则把腊月二十四和除夕前一夜称为小年。地域不同小年的时间也不同，那风俗习惯也有所不同。
小年意味着人们开始进入新年倒计时，开始热热闹闹地准备年货过新年，寓意辞旧迎新、迎祥纳福。
南北方的习俗大同小异，小年临近，别忘记吃3样做3事，为家人祈福纳祥，老规矩不能丢。
▲吃3样
一、吃祭灶糖
俗话说：“二十三，不吃炒，大年初一，一锅倒”，所以在小年家家户户都会炒上一锅炒米，留着过年吃。
准备食材：大米、黑芝麻、花生米、白糖、麦芽糖、油
制作方式：
1、 空锅加热，然后将花生米倒入进去，关小火，花生米会发出噼里啪啦的声音，直到声音全部消失为止，将炒熟的花生米放在旁边晾凉，然后用手将花生米的皮搓掉;
2、 锅中倒入玉米油，油烧至7成热，倒入大米炸，炸至大米漂浮，微微发黄为止，捞出控油;
3、 另取一个锅，在锅中加入一点清水和白糖煮化，然后倒入一勺量的麦芽糖，搅拌融化;
4、 待糖稀煮到浓稠，起打泡泡的时候，倒入炸好的大米、花生米和黑芝麻，用铲子搅拌均匀;
5、 然后倒在烤盘上面，老潘可以垫一层油纸方便脱模，然后将炒米整理成方形;
6、 等到放凉之后，切成方块。
二、吃饺子
民间讲究的“送行饺子迎风面”，所以在小年这天，有的地方也会用饺子和面条来祭奠灶神。
另外饺子的样子特别像一个元宝，小年就会吃饺子，寓意财源滚滚，财气上门，吃喝不愁。
