有效消毒的方法和消毒剂包括哪些,消毒剂的消毒方法有哪些

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-06-02 07:28:19

  清洗剂和消毒药物

  1、水:水是基本清洗剂,用量大,使用广泛。使用水进行清洗时,同时利用热能或搅拌,流动摩擦以及压力喷射等物理能量,可大大提高水的洗涤效果。

  2、硷水溶液(NaOH):适当组份的碱水溶液脱脂洗涤力极强,适当加热再辅以喷射力洗涤效果更好。广泛使用机器、设备、管道等的清洁洗涤。

  3、表面活性剂:又称为人工合成洗净剂,具有促进液体渗透、融化、发泡等作用。多种洗涤剂、消毒剂广泛用于生产和生产经营场所的清洁消毒。

  4、含氯消毒剂:这类药物有次氯酸钠,漂白粉,二氯异氰尿酸钠等,含氯消毒剂的消毒能力主要取决于其中所含的有效氯的含量,有效氯的含量愈高,消毒能力愈强。

  5、75%乙醇:是目前医药卫生领域应用最为广泛的消毒剂,主要应用于皮肤和器具、容器的消毒,是一种良好的皮肤消毒剂。

  6、氧化物类消毒剂:包括双氧水、臭氧、二氧化氯等氧化剂。二氧化氯因其良好的性能使用范围愈加广泛。

  清洗、消毒方法

  1、物理消毒法:使用物理方法*灭法或清除病原微生物及其它有害微生物称为物理消毒法。

  常用的有:

  (1)机械除菌:是用机械的方法从生产经营场所和机械设备、容器具、管道等除去污染的有害微生物,减少食品被污染的机会。常用的方法有干式或湿式清洗,通过冲洗、刷、擦、抹 、扫、铲除、通风、过滤等达到清除有害微生物和去污目的。具有简单、方便、实用廉价的优点。

  (2)热力消毒:热力消毒是一种应用最早,效果取可靠,使用最广泛的方法,包括煮沸、流通蒸汽、巴氏低温消毒(62~65℃,30min)、红外线消毒等。

  巴氏消毒法,也称巴氏灭菌法,是法国生物学家路易·巴斯德于1865年发明的消毒方法。巴氏灭菌法来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力,是一种利用较低的温度既可*死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。巴氏消毒法经后人改进,是一种用于彻底*灭啤酒、酒、牛奶、血清蛋白等液体中病原体的方法,也是现世界通用的一种牛奶消毒法。

  (3)辐射消毒:包括紫外线消毒和电离辐射消毒。

  1)紫外线消毒:紫外线是一种低能量(5电伏)的电磁辐射波,在短波段(240.0-280.0mm)附近的紫外线有较强的*菌力。目前紫外线*菌多用253.7nm紫外线波长进行*菌。

  利用紫外线*菌是用人工制造的紫外线*菌灯进行的。

  2)电离辐射消毒:电离辐射消毒是指利用r射线电子辐射能穿透物品,*死其中的微生物所进行的低温灭菌方法,因为该消毒方法不升高被照射物品的温度而达到消毒灭菌目的,而称之为“冷”灭菌。电子辐射能穿爱被辐射物品,不受物品包装、形态的限制,因此使用范围非常广泛。

  2、化学消毒法:使用化学消毒剂进行消毒,称为化学消毒法。

  理想的化学消毒剂应具备有效浓度低、作用速度快、性质稳定、易溶于水,可在较低温度下应用,不易受酸、碱、有机物等因素影响,无色、无味、消毒后易于除去残留药物,毒性低,使用无危险,价格低廉,对物品无腐蚀性等条件,目前应用于食品加工经营的消毒剂主要 有以下几种:

  (1)含氯化合物:用于消毒的含氯化合物种类很多,有漂白粉、次氯酸钙、二氯异氰尿酸钠等。

  (2)醇类:75%乙醇消毒。

  (3)酸类:常用的有乳酸。

  (4)过氧化物类:有过氧乙酸、过氧化氢、二氧化氯和臭氧等。

你们还知道那些常用的消毒方法?

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