蛋白质是组成身体组织和细胞的一部分，机体内所有的组成部分，都需要有蛋白质的参与才能正常进行，可以说蛋白质就是生命的基础，尤其对于中老年人来说，岁数大了，身体机能大大降低了，手脚没劲身体差，此时此刻，蛋白质就显得尤为重要了。
蛋白质是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者，很多人喜欢买保健品，来补充蛋白质，但其实在我们生活中，很多食物就含有丰富的蛋白质，价格还不贵，只要适量补充，蛋白质是不会缺乏的。
建议中老年人，生活别太节约，多吃5种高蛋白食物，身体强壮精神好
一、豆腐1、豆腐含有丰富的蛋白质，属于植物蛋白，营养易消化，适当吃一些，对健康有益，豆腐价格并不贵，也就5块钱左右吧，把豆腐改刀切成小块，用开水烫一烫，去掉一部分豆腥味，捞出控干水分，放入葱花。
2、调味简简单单，放少许的食盐、芝麻香油、生抽，点入少量的香醋，搅拌均匀，即可开吃，喜欢重口味的，可以放点辣椒油，鲜香美味，营养丰富，上桌很受欢迎。
