豆类制品及果仁
绿豆▼
绿豆
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绿豆是蝶形花科绿豆属一年生草本植物，学名Vigna radiata，原产亚洲南部，现今总产量也以中国最多。绿豆每荚有豆子5－10粒，形状两端平而微圆，化学成份为水分15%，蛋白质22%，脂肪1%，淀粉60%，矿物质4%。
眉豆▼
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