食材:
糯米、稻花香大米、牛肉、青菜、皮蛋、胡萝卜、大葱、胡椒粉、盐、料酒、五香粉、姜粉、茶油、水
做法:
1、将糯米与东方米道五常稻花香大米混合一起淘洗干净;
2、然后浸泡一小时左右;
3、锅中加入足量水,然后放入米开始煮;
4、煮沸后转小火慢煮至熟透;
5、将牛肉冲洗干净,然后剁成末;
6、加入茶油、盐、五香粉、姜粉、料酒、酱油搅拌均匀腌制十分钟;
7、将大葱洗净后切碎备用;
8、将胡萝卜洗净后切碎备用;
9、将青菜洗净后切碎备用;
10、将皮蛋切成小块备用;
11、粥煮好后,加入皮蛋、胡萝卜一起煮;
12、再加入腌制好的牛肉末继续煮;
13、接着放入青菜、盐、胡椒粉进行调味;
14、青菜煮熟后就可以出锅了。