不过,那位玩茶咖,是这样解释的:
“正版的金骏眉是这种黑里透黄的颜色,很多不懂茶的小白会觉得这颜值不高, 但这纯粹是看走眼、不识货。”
果然,字里行间的介绍,还是不改一贯的自大口吻。
但是,看这那几张干茶实拍图,让人实在觉得讽刺。
因为对方晒出来的图,明明是黄色部分占了主体。
看起来,就像用一把细巧的金骏眉芽头,加入了部分黑茶的“发金花”工艺,弄得通体黄灿灿的。
但这种颜色黄中带褐,不够黢黑的芽头,不是真正的金骏眉!
《4》
在买红茶时,真假金骏眉该如何分辨?
其实有一简单的绝招,可以一击必中。
那就是,黄芽太多,金毫太多的金骏眉,统统是假货。
真正的桐木金骏眉,大家可以细看配图。
将黄黑相间的小芽头们,整齐地摆放在竹制茶则上,模样真是漂亮极了。
颗颗都是,精纯的芽头。
且在颜色上,不是玩茶咖的那种颜色黄黄的,通体还带着绒毛。
而是单纯的,分明的黑色、黄色、金黄。
并且在闻干茶时,也不是能闻出一股像蜜糖的香。
(PS:金骏眉又不是糖炒板栗,闻出像蜜糖那样的气味,太不正常了。)
而是在特定工艺下,金骏眉发散出来的浓郁花香与果香。
端起茶则,将金骏眉凑近鼻端一闻,很轻松就能闻出。
不必深嗅,浅浅一闻,产自桐木正山的金骏眉,身上自带的高雅芬芳,便能让人入鼻就是满腔芳香!
《5》
看过了纯属胡闹的“武夷山白茶”与“桐木关岩茶”后。
再去领略,黄灿灿的黄芽金骏眉。
回过头看,那位玩茶咖本身主打的“专业介绍武夷岩茶”的口号,显得格外讽刺。
历来,热衷于玩票试水的玩茶咖,在专业度上从来不可信。
他们随性惯了,在做茶方面不喜欢遵守制度,而是任性而为。
不按白茶的正规标准加工,也不管在树种方面是否适制,直接晒一晒,只萎凋不烘干。
不尊重岩茶的山场与工艺,武夷岩茶的做青与焙火工艺,许多制茶师琢磨十多年未必能精通。
而让一个专门做红茶的制茶师试水做岩茶,实在是乱弹琴。