白馒头怎么做好吃窍门,白馒头各种做法大全家常

大家好，我是和颖。今天做最简单的白馒头。

食材:面粉200克、酵母2克、白糖15克、奶粉20克、温水110克

步骤:1、碗中放5克白糖、30克温水，搅拌白糖融化，再放入2克酵母搅拌融化，静置5分钟；另准备一个碗，用剩下的温水80克把白糖10克搅至融化备用。

2、盆中倒入面粉、奶粉，搅拌均匀，把融化好的酵母水倒入面粉中，搅拌均匀，再少量多次的加入融化好的白糖水，一边倒一边搅拌，搅拌至大絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，发酵1.5倍大。