惊蛰前后吃什么蔬菜,惊蛰过后应该吃什么菜

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-04 19:06:10

这个时节正是最“青黄不接”的时候。以至于大家去菜市场买菜都是:市场有啥他都买,看见有啥就买啥。根本会考虑是不是应季菜?能不能买?其实很多大棚种植的蔬菜,以及过季也混入其中,不仔细分辨根本都看不出来。买回去,不能吃还浪费钱

惊蛰前后吃什么蔬菜,惊蛰过后应该吃什么菜(1)

中国人都讲究“不时不食”,吃东西要应时令、按季节。这5种食材卖得再便宜也别买了,反季节不好吃,也没营养。给大家提个醒。

一、蒜台

蒜台一般在春天的4-5月之间,初春的反季节蒜台,一般都是大棚种植的早春菜。菜市场一般卖的比较贵,为了卖出价钱。青黄不接图个花样,换个口味。

惊蛰前后吃什么蔬菜,惊蛰过后应该吃什么菜(2)

推荐食谱:【韭菜炒鸡蛋】

1.准备食材

一把嫩韭菜,切成2厘米左右的段。再切一点红椒丝用来配色。往盆里面打入四个鸡蛋,加入少许食盐提一下底味,淋入一点清水、再放入半勺水淀粉、水淀粉能使鸡蛋吃起来口感更滑,最后切一点葱花用来提味。

惊蛰前后吃什么蔬菜,惊蛰过后应该吃什么菜(3)

2.锅内烧油

油温烧至6成热倒入蛋液,稍微翻炒几下就可以倒出控油了。锅内再烧油,倒入葱花翻炒出香味,再倒入韭菜开大火快速翻炒,把韭菜炒断生,然后加入食盐,食盐一定要在韭菜断生后再放。翻炒出锅。

惊蛰前后吃什么蔬菜,惊蛰过后应该吃什么菜(4)

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