烤茄子在烧烤摊上，是一道非常受欢迎的菜，不论是从味道还是营养方面都很不错的。今天我们就在家用烤箱来做这道蒜香烤茄子！蒜香浓郁、软糯又好吃，完胜烧烤摊奥！喜欢的朋友一起来试试吧！
By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 长茄子 2根
- 食用油（刷茄子表面） 适量
- 孜然粉 3克
- 蒜末 适量
- 食用油（调料汁） 2勺
- 生抽酱油 2勺
- 盐 3克
- 蚝油 1勺
- 葱 适量
- 糖 5克
- 香菜 适量
- 小米辣 适量
做法步骤
1、茄子清洗干净切去根蒂，擦干表面水分，烤盘铺上锡纸，茄子表面刷一层油，放入烤盘。
2、送入法格蒸烤箱内中层选择74。
