一样是槐花，“紫色”和“白色”有啥区别？知道以后别再瞎吃了！
白色的山峦，五月的天空，花香四溢，到处弥漫着槐花的味道，又是一年槐花季，五月槐花香，说道槐花，那可是春天的珍馐，大自然的馈赠，它不像其它的美食，一年四季都可以吃，要想吃到新鲜的槐花，只有那10多天时间，等到花期一过，就是大罗神仙也没有办法，要想再吃就要等上整整一年的时间。
每年的五月，满山遍野都是它的香味，满树繁花，闪着银光，一穗穗，一串串，匆匆赶来，如仙女散花般的盛开，随着春风徐扬，随之也飘落，地面犹如一层白雪飘落，此情此景好不美哉，这正是“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家”，槐花不仅好看，而且好吃，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，适当的吃一些槐花不但起到降血脂、扩张冠状动脉的功效，而且还可以预防脑血管疾病，当然了还具有消炎*菌和降脂的作用，槐花不仅可以作为美食来食用，还可以做成槐花茶来饮用，同样的清新好喝。
槐花的吃法也有很多种，尤其是新鲜的槐花，可以用来做槐花炒鸡蛋、凉拌槐花、蒸槐花、槐花饺子、槐花包子，不管哪一种吃法，槐花都能完美的胜任，而且味道绝对的棒，轻轻咬上一口，立马齿颊留香，让人为之陶醉，让你觉得“此味只应天上有，人间能有几回尝”的感觉。槐花好吃，但是你在采摘槐花的时候，你会惊奇的发现，槐花不止仅有白色一种，而且还有紫色的槐花，那么一样是槐花，“紫色”和“白色”有啥区别？知道以后别再瞎吃了，我们一起来看一下。
一、用途不同
在我们的印象当中，槐花就应该是白色的，突然间出来一个紫色的，叫我们有些措手不及，紫色的槐花在众多槐花中还是比较突出，那紫色高端大气，远远看去煞是好看，所以紫色的槐花只要是用于园林绿化，是观赏品种，而白色的槐花才是可以食用的品种。
