毛豆先生(宝宝手指食物--米饼)
今天下午索性拿来和中午剩下的白饭搭配…
再加点配料和调味实验性质的做出这超好吃的毛豆先生…
结果意外的好吃且受艾宝喜爱…
口感可以酥也可以软绵入口即化…
就看烤的时间来决定…
我自己烤的口感是外酥内软的感觉…
牙齿少少的宝宝吃也没问题喔!
1
毛豆洗干净后用热水煮熟,高温后会有薄膜脱落,把薄膜丢掉留豆仁。
2
毛豆 蛋 白饭 柴鱼片 盐 糖后用搅拌器或果汁机彻底打成泥。
3
打扮好的毛豆泥跟蕃薯粉搅拌均匀后,放入挤花袋里,再烤盘上挤出长条状。
4
烤箱150度预热10分钟,再放入烤
→烤15分钟(外酥内软)。
→烤20~25分,再闷到冷却。 (酥脆)