每年的清明前后，都会有很多野菜从田里冒出来，这些野菜中的其中几种可以用来做清明馃，有的地方也叫青团、艾叶粑粑等等，这是清明时节的传统习俗，思念家乡、思念亲人、思念逝去的长辈，即使很多朋友是身在他乡，也会做一道传统的清明馃，寄托清明的乡愁；
做清明馃除了常见的鼠曲草，还可以用麦青汁、艾叶等等，艾叶是一种野生的艾叶，也叫艾蒿，可食用可入药，“艾叶青青，其香悠悠”，说的就是艾叶，艾叶它有独特的香味，这个艾叶和端午节挂门上的艾叶不是同一种，今天我们用这种艾叶来做一个艾叶粑粑，很多地方也叫它清明粑粑，这样艾叶粑粑我们一般是做成原味的，做好之后撒上白糖或者是蘸别的酱料都是可以的，如实是里面包馅料的，我们就不叫它艾叶粑粑，会叫它青团或者清明馃，
