喷香菠萝饭做法大全,喷香菠萝饭家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-19 20:12:10

喷香菠萝饭做法大全,喷香菠萝饭家常做法(1)

盛装在水果菠萝的凹槽之中,一点点将菠萝汁液渗透在颗颗饭粒之间,

让你吃到原汁原味的感动。

材 料:

糯米150g,菠萝1个,青豆50g

胡萝卜50g,盐2g,白砂糖1小匙

制 作:

喷香菠萝饭做法大全,喷香菠萝饭家常做法(2)

1. 糯米加适量清水 , 入电饭煲蒸至八成熟,备用。

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2. 菠萝洗净,在 1/4 处切去顶部做盖子,余下的 3/4 做容器。将菠萝肉挖出,切成小粒,备用。胡萝卜去皮洗净,切成小粒。

喷香菠萝饭做法大全,喷香菠萝饭家常做法(4)

3. 将蒸熟的糯米饭和菠萝粒、白砂糖、 盐、 青豆、 胡萝卜粒混合,装入菠萝容器内,盖上菠萝盖。将菠萝容器入蒸笼中,大火蒸15 分钟至入味即可。

小贴士

菠萝饭还有一种做法:在泡好的糯米中加入菠萝肉、红提干、甜玉米、干果等,盖上菠萝盖, 直接用大火蒸熟,味道也不错。

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选自《懒人版米饭*手》一书

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