榴莲青团馅料配方,榴莲馅料的做法和配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-20 05:24:18

你还在吃咸蛋黄肉松或是红豆馅的青团吗?可以爆浆的榴莲青团吃过没有?

带着艾草香气的外皮包裹金黄透亮的榴莲果肉,中和了榴莲特有的香气,每一颗都胖嘟嘟的让人口水直流。外皮Q弹软糯却又不粘牙,里面的榴莲果肉软滑细腻,两者完美搭配,吃起来像冰淇淋一般软滑,甜而不腻,一个下肚超满足

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生面团: 糯米粉200克,粘米粉35克,艾草粉5g 清水200g

熟面团:澄粉25克,开水25克

馅料:榴莲200g

制作步骤

1、25克澄粉放入碗中,倒入25克开水用手动打蛋器迅速搅匀。

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2、另取一个盆,称出00g糯米粉、35g粘米粉和5g的艾草粉再加入200g的清水。

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