By 蛋蛋胡
用料
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 白芝麻 适量
- 水 适量
- 猪肉 100克
- 十三香 适量
- 生抽 一勺
- 老抽 半勺
- 中筋面粉 200克
- 酵母 2克
- 温水 105克
做法步骤
1、中筋面粉、酵母和温水搅拌和面，揉成光滑面团 盖保鲜膜醒发1小时左右，至体积两倍大 醒好的面团揉面2-3分钟，至表面光滑，切成约40克一个小面剂子，擀圆包入肉馅，包成小包子
2、平底锅中放油，油可以稍微多一点
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