前段时间分享了烧肉的做法，今天用烧肉来做一个梅菜扣肉～
By 夏天的草li
用料
- 梅干菜 一碗
- 烧肉 两块
- 蒜末 一茶匙
- 姜末 一勺
- 卤汁：
- 腐乳 一块
- 料酒 一勺
- 老抽 半勺
- 生抽 一勺
- 白糖 一勺
- 蚝油 一勺
- 盐 少许
做法步骤
1、梅干菜提前泡水洗净；
2、我这个烧肉是之前做好的，放在冰箱冷冻，吃之前提前拿出来室温解冻后，切成0.5厘米宽的肉片；
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