油炒面是一种民族风味小吃，或叫民族风味食品。早晨上班前或晚上吃 夜宵 冲一碗油炒面，既经济实惠、方便快捷，又营养丰富味美可口，是一种老幼皆宜的美味佳肴。 油炒面可分香油炒面和牛油炒面两大类，又分甜咸两种吃法。
有人爱吃这个油炒面，且多吃不胖，某村的一袋子很快吃光，那就自己做点吧，反正家里材料都有，也简单快速。
自己做之后就知道一碗热量有多高了
做好以后冒着肥死的心尝了一小碗，香是真香，但比起外卖的口感油和糖都还是少，我感觉自己做这样就可以了，喜欢和外卖一样的超高油和甜度可以考虑随意多加。
【食材准备】
面粉 360克
花生油 65克
香油 35克
糖 45克
熟坚果仁 适量
桂花蜜 1大勺
盐 2小勺
【开始制作】
1.干面粉愿意过筛就筛一下，面粉很干燥我懒得筛，有点小疙瘩炒的时候也差不多炒开了
2.*炒锅放面粉中大火不停翻炒变色发黄出面香味儿，关火
3.提前把花生油加热成熟油晾着（感觉一锅的油），面炒熟发黄之后，把熟花生油、香油、糖放进去翻拌匀
