不到十分钟就搞定的酸汤麻辣面,适合懒人做,想吃再也不用等外卖了
挂面也可以做的如此美味,麻辣又鲜香,色香味俱全,几天不吃就想
我家常年储备挂面,因为它存储方便,做起来简单,想吃随时就吃,老公每天早上必定都要来上一碗,他说,早餐只有吃喝点汤汤水水,人才舒服。在碗里捞面,吃面喝汤,无论什么口味,都是一种幸福。这种幸福在我手中已经持续了二十多年,希望可以永久延续。
可能有的朋友不喜欢挂面,挂面也分多种,有的面条煮后相当筋道,有的却入锅就变得软烂,面条又有粗有细,细的象龙须,粗的象韭菜叶甚至比它还要宽,我们可以根据自已的喜好来选。我用的是经过活性发酵的空心挂面。
今天与大家分享的这种挂面做法,适合于各种面条,只需在锅中煮一煮即可。无须什么配料,只需一把青菜点缀即可,入口鲜香麻辣,酸爽适口,非常好吃。要做一碗好面两个关键,一是面要好,二是怎么调出简单又吃好的料汁,下面我把做法分享给大家,保您吃过就会爱上,特适合懒人,下厨新手来制作,只要有一个煮面锅,你就可以做出这碗面。尝过后你就会惊叹,原来挂面也可以做的如此美味,色香味俱全,保你几天不吃回解馋就会想念。
所用食材:
金龙鱼活性发酵空心挂面120克 酱油1大勺 陈醋1大勺 辣椒油1勺 鸡精、花椒粉、胡椒粉少入许、芝麻油、葱花、香菜、油菜适量