“从前有两个小朋友，一个名叫滑蛋，一个名叫虾仁。有一日滑蛋说：“你虾人地嘅……”说完之后滑蛋就变成“虾仁炒蛋”了。”
食材明细
虾仁100g
鸡蛋2个
姜10g
韭黄15g
葱1根
大蒜3瓣
玉米淀粉1茶匙
橄榄油15g
黄酒10g
盐5g
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
正宗粤菜之韭黄虾仁炒滑蛋#肉肉厨的做法步骤
1
食材:虾仁100g 鸡蛋2个 玉米淀粉1茶匙 姜10克 韭黄15克 橄榄油15克 黄酒10克 葱1根 大蒜3瓣 盐5克。
2
食材的处理 葱切碎，韭黄切段，大蒜切末，姜切碎后挤成姜汁。
