秋冬就是吃磅蛋糕的季节,虽然热量也不低,但是天气一冷就非常适合吃这类蛋糕,今天给大家推荐一款比较特别的桔子磅蛋糕,里面加了酸奶和杏仁粉,让整个蛋糕体吃起来很绵软、湿润,再加上爆浆桔子的加持,真的很好吃!刚开始看到这桔子磅蛋糕,还以为里面会加桔子汁什么的,其实没有,桔子的风味全来自于实打实的两瓣桔子,所以一定要一口咬下去,桔子会在口中爆浆!配合酸奶以及杏仁粉的蛋糕体,口感太丰富了!
桔 子 酸 奶 磅 蛋 糕
材 料
- 黄油 40g
- 舒可曼糖粉 50g
- 盐 一小撮
- 鸡蛋 1个
- 舒可曼低筋面粉 60g
- 舒可曼杏仁粉 20g
- 舒可曼无铝泡打粉 2g
- 桔子 2只(涌泉蜜桔)
- 浓稠无糖酸奶 80g
分量:6个马芬量
材 料
①提前将黄油拿出来室温软化,然后加入细砂糖和盐。
②打发至微微泛白,羽毛状。