汉堡模子买来很久啦，今天要试试给我们家小朋友做猪肉汉堡。
By 婧文妈妈
用料
- 高筋面粉 250g
- 盐 3g
- 白砂糖 20g
- 水 120克
- 玉米油 20克
- 酵母 2.5克
- 鸡蛋 一个50克左右
- 猪里脊肉 100克
- 味极鲜，黑胡椒粉，淀粉 适量
- 姜丝 适量
- 生菜 一把
- 沙拉酱 适量
做法步骤
1、先制作汉堡胚。水，鸡蛋液取40克（剩下的用来刷面包表面），盐，白糖，面粉，最后酵母放入面包机桶，开始和面。
2、和面结束后加入玉米油，可以分2-3次加，因为油容易飞溅出来，也可以换成黄油。我觉得汉堡胚子还是清淡一些较好所以选择玉米油。
