纯糯米粉做发糕的家常做法,400克糯米粉做发糕的步骤

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-30 08:10:24

生活没有彩排,美食没有美颜。大家好,今天用玉米面搭配糯米面给大家分享一道美食。玉米面和糯米面都是属于我们生活里面的一种面粉类食材,可以用来做成各种各样好吃的美食,吃起来味道鲜美,好吃。接下来我们要用面粉搭配玉米面给大家分享一道不一样的美食,包你吃了就停不下来!

纯糯米粉做发糕的家常做法,400克糯米粉做发糕的步骤(1)

【红枣发糕】

【基本食材】糯米面,面粉,白糖,酵母粉,红枣,食用油,温水

【基本步骤】

1.首先准备200克的面粉倒入大碗里面,接着在里面放入100克的糯米粉进去。然后在碗中打入两个鸡蛋进去,加入10克白糖,3克酵母粉进去用筷子搅拌。接着再倒入适量的温水进去搅拌,一边倒入温水一边用筷子搅拌。

纯糯米粉做发糕的家常做法,400克糯米粉做发糕的步骤(2)

2.将碗中的面粉搅拌成没有干面粉颗粒的面糊状,一定要坚持用筷子多多去搅拌才可以。搅拌好了之后拿出保鲜膜出来,将搅拌好的面糊包裹起来,放在一边醒发1个小时的时间待用就可以了,面糊先放在一边让它自然醒发着。

纯糯米粉做发糕的家常做法,400克糯米粉做发糕的步骤(3)

3.1个小时的时间到了之后,我们碗中的面糊也已经醒发好了,这个时候揭开保鲜膜,把醒发好的面糊放在一边待用即可。拿出4个小碗出来,在每个碗中都均匀地刷上一层食用油进去,接着把我们醒发好的面糊分别倒入刚才刷有食用油的4个小碗里面。

纯糯米粉做发糕的家常做法,400克糯米粉做发糕的步骤(4)

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