牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味。和辣椒搭配完美至极！滑爽酥香，味鲜口利，有益气补虚，温中暖中的作用。我特意在菜里加了酸豆角，酸辣开胃，吃多了油腻不想吃饭，这道菜肯定是值得推荐的！
By 妍媽美食
用料
- 牛筋 400克
- 小米椒 5个
- 青椒 2个
- 酸豆角 一把
- 大蒜 一个
- 生姜 一段
- 葱 4-5根
- 盐 1茶匙
- 意式什香草 3克
- 耗油 一汤匙
- 生抽 一汤匙
做法步骤
1、准备食材～
2、全部食材切好备用。
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