在咸宁乡村，上个世纪八十年代，老房子、石拱桥还很常见，后来大多消失在时光中。
但也有像刘家桥这样的旧民居、廊桥，保留尚好的传统村落犹存，如今正成为乡村旅游的打卡之地。
同样的，在咸宁乡村，像麦酱这样自酿的调味品，往日也是农家常备食材，如今也很少见了。但在刘家桥，得益乡村旅游，还依然可以吃得到。
正是入冬时，女主人王小兰从老屋贮藏间，端出一坛夏天入伏后晒好的麦酱，来村游玩的客人点名要吃麦酱烧肉，她需要提前将麦酱舀出待用。
而男主人刘军，骑上摩托车早上出门了，去附近的白沙村集市，在相熟的档口，将定好的五花肉等食材带回来。
八十年代生的两口子，在自家老宅中经营饭庄，日子过得不紧不慢。
麦酱烧肉从做法看其实简单。关键在于麦酱特有的香甜风味，得由农家多年自酿所积累的经验来保证质量。整个酿造过程中，季节很重要。入伏天上到瓦面将已发酵好的麦酱日日晒制，是保证独有风味的奥秘所在。
