天气热孩子很喜欢吃雪糕，但雪糕毕竟太凉了，偶尔吃还可以，天天吃肯定是不行的，大人的肠胃都受不了，更不用说孩子了。为了解他们的馋，我用芒果和牛奶做了点奶冻，在冰箱冷藏后也是凉的，但没有雪糕那么凉。
芒果奶冻的做法很简单，靠的是吉利丁片的凝固作用，孩子平时想吃果冻之类的呀也可以用吉利丁片做，现在市场上卖的吉利丁片每一片都有固定的重量，不用另外称重，用起来很方便。吉利丁片也可以用白凉粉或者吉利丁粉代替，用这两种都需要另外称重量。
做芒果奶冻用到的食材有芒果、牛奶、白糖和吉利丁片，芒果也可以用其他的水果代替，芒果奶冻做出来很有颜值，牛奶和芒果搭配在一起看着很有食欲，入口非常软，孩子们挺喜欢吃的，下面我们一起看看是怎么做的吧！
【所需食材】芒果2个，牛奶1袋（240g），白砂糖15g，吉利丁片10g。
1、 将吉利丁片剪成小块，放到冷水里泡软。吉利丁片的融点很低，不能用温水或者热水泡，只能用冷水。
