小时候，很喜欢吃烤鱿鱼，那时用的是酒精，烤鱿鱼的时候满屋飘香，烤完，还得用刀背在鱿鱼上剁呀剁，把烤焦的边边角角去除，将鱿鱼撕成一丝一丝，慢慢嚼呀嚼……
下午，孩子们在找吃的，他们说得吃起来比较耐吃，比较香又不会饱的零食，那么就烤鱿鱼，只不过现在用的是烤箱，更安全更健康。烤鱿鱼的味道那个香，连淡定的狗狗“柴柴”也无法抗拒。
【食材】鱿鱼干1个
【做法】
准备好鱿鱼干；用清水浸泡10分钟；沥干水分，烤箱预热220℃，上下火，烤10分钟；注意观察，鱿鱼卷起，冒出泡泡即可取出，凉却后撕成丝即可食用。
【小五食记】
烤鱿鱼*时间要根据鱿鱼的大小、厚度自行调整；烤好的鱿鱼也可以佐以芥末与酱油。
