酱香肉丝的家常做法,腌的肉太咸了怎么退盐

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-12 00:34:27

今天懒哥跟您分享一道不一样的京酱肉丝,从摆盘上看,就特别有食欲,喜欢的朋友可以试试,招待客人特别不错。

用料:

猪里脊肉,豆腐皮,香菜,小葱,胡萝卜,生抽,老抽,盐,甜面酱,糖,料酒,白胡椒粉,淀粉,油。

酱香肉丝的家常做法,腌的肉太咸了怎么退盐(1)

做法:

猪里脊肉洗净表面,用刀切成丝状,用料酒、盐、白胡椒粉腌制去腥。

加适量的水和淀粉,抓匀,最后加一点食用油搅拌均匀,给猪里脊肉上浆。(加油的原因是使猪肉丝下锅更容易滑散,而且能锁住猪肉丝里面的水份,使肉丝更加嫩。)

酱香肉丝的家常做法,腌的肉太咸了怎么退盐(2)

酱香肉丝的家常做法,腌的肉太咸了怎么退盐(3)

如果豆腐皮很大,可以改刀切小一点。香菜切长段,小葱切长段,萝卜切长细丝。

酱香肉丝的家常做法,腌的肉太咸了怎么退盐(4)

首页 1234下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.