大家好，欢迎来到公子食记。前几天老婆想吃肉松小贝了，准备做呢发现没有肉松了。这可不行呀，没有肉松的话可做不成，那得先做肉松啊。可能你会说直接买点不就行了吗？干嘛非得自己做呢？说实话，我也想买现成的，可是真肉松太贵了，一盒半斤装的就要五六十块钱，而且很快就用完了。
你可能会说有便宜的呀，一二十块钱就可以买一斤了。咱们算一下啊，我今天做的是鸡肉松，买了一斤鸡肉，也就是500克，最后做出来的肉松是170多克，鸡肉按10块钱一斤来算，这样自己做的肉松成本也在30块钱左右，这还不算辅料与人工。如果是其他贵一些的肉类的话，那可能成本会更高，可见你说的那些便宜的肉松都是假肉松，毕竟谁也不会赔本做生意。不信你找找你买的肉松的材料表里面，是不是含有豆粉，这说明这个肉松是用豆粉做出来的，至于它为什么会有肉松的味道和样子，那当然是食品添加剂的功劳了。
添加剂吃多了总归对身体不好，所以大家不要买假肉松了，自己在家做些真肉松，健康美味无添加，吃着更放心。而且肉松做起来也非常简单，煮一煮炒一炒就搞定了，完全不用担心学不会，感兴趣的朋友赶紧过来看看吧，保证值得你收藏。
鸡肉松所需要的材料有：鸡胸肉 1斤，姜 一块，小葱 1把，炖肉香料 适量，白糖 适量，生抽 适量，料酒 适量，盐 适量；
鸡肉松的详细制作步骤：
1、 把买回来的鸡胸肉冲洗干净，然后剔掉上面的筋膜，切成小块备用；小葱打成结，姜切成片备用；
