特级初榨橄榄油可以煎牛排吗,初榨橄榄油可以直接煎牛排吗

煎牛排用什么油?

一个被问了100遍的问题

黄油？

不是，黄油主要是用来调味的。

橄榄油？

不全是，初榨橄榄油就不合适。

最好的是牛排自带的脂肪，

比如西冷的油边。

先煎出油，再煎牛排，无需再添加其他油。