芹菜火腿粥做法大全,火腿粥正宗做法

食材：

芹菜、火腿、鸡蛋、稻花香大米、骨汤

做法：

1、将芹菜洗净，切丁备用；

2、将火腿切丁备用；

3、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净；

4、加入足量水浸泡一个小时左右；

5、汤锅中加入骨汤、再加入浸泡好的稻花香大米；

6、大火煮开后转小火慢熬，直至粥浓稠；

7、加入火腿丁，芹菜丁，煮一小会儿，不要时间太久，久了芹菜会变黄；

8、快出锅时在锅里打一个鸡蛋，用筷子快速打散；

9、再煮五分钟光火即可。