我是万万也没有想到一位108岁的养生专家
品尝了我做的这道菜后佩服的五体投地
赞不绝口
怕吃胖又想养生的朋友们
一定要耐心地把这个视频看完了
首先我们准备一本正经的大白菜
先用刀把根部切去不要
然后用手把这个叶子一片一片地掰下来
白菜帮里面的水分比较大
做这道菜只想用白菜叶子
剩下的白菜帮可以喂鸡喂鸭
用手把所有的白菜叶都撕下
手撕的白菜叶才有灵魂
如果白菜比较大的话
只需要半个大白菜就可以了
所有白菜叶撕好后放在一个大盆中
然后用手清洗干净
放一边备用
下面准备一块比我脸还要嫩的豆腐
这种嫩豆腐吃起来口感比较细腻
先用刀切成厚一点的大片
然后再把它切成四四方方的长条
最后把它切成豆腐丁
所有豆腐都切成小块后放在一个大碗中
下面我们再准备点别的食材
准备一把海鲜菇
切成两段后用手清洗干净
然后放在一边备用
下面准备一个碗
打入四个正宗的母鸡蛋
锅烧热后加入适量的食用油
热锅凉油倒入我们打好的鸡蛋
然后开中小火慢煎
把鸡蛋的这一面煎熟煎透
煎好后趁鸡蛋不注意
用铲子迅速地把鸡蛋翻个面
然后继续开小火慢煎
把所有的鸡蛋煎至定型
鸡蛋煎好后
我们开最大火
迅速地倒入一壶100度的开水
这个开水量尽量的多一点
开最大火把这鸡蛋煮三分钟左右
这样一锅素高汤就做好了
汤汁像牛奶一样白
并且味道也十分的鲜美
先把切好的豆腐块下入锅中
再倒入准备好的海鲜菇
加入少许食用盐增加底味
家里有虾皮的放上点虾皮
这样这个味道更加的鲜美
用勺子轻轻地推动几下
开大火把所有的食材都煮出来
大家看一下这个汤是否越煮越美
闻起来有种淡淡的香味
煮好后下入我们洗好的白菜叶
继续开大火把白菜叶煮两分钟左右
这个白菜叶是越煮越少
一直把这个白菜叶煮至断生
煮好后撒点泡好的枸杞
这营养是不是又增加了许多
天冷的话可以撒点胡椒粉
最后加入少许的味精提鲜
开中火煮两分钟左右
再来点芝麻香油
这小子一下就上去了
出锅前撒上少许性感的葱花
一道汤鲜味美的三鲜汤就做好
不仅做法简单
而且营养非常的丰富
喜欢的朋友一定要收藏起来试一下
感觉做得不错的话
找个没人的地方偷偷点颗小红心
非常感谢
