天津正宗八珍豆腐做法,天津八珍豆腐的家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-17 17:49:39

天津有不少地道的津味菜馆,凭借一道菜火了很多年,桃子餐厅就是其中之一,这家位于王顶堤的小店,现在已经成了连锁店,10多年过去了,这家小店的发展速度惊人,走的是平民路线,都是普通的家常味。却因为量大实惠,味道正宗,地道是天津人喜欢的味道,而走红津门。

天津正宗八珍豆腐做法,天津八珍豆腐的家常做法(1)

桃子餐厅在天津的知名度很高,饭点的时候,要提前去排队等位置,这家店门口门脸看不出特别之处,但是店堂特别大,明亮整洁干净,很是高大上。他家的厨房是开放式的,工人的着装也非常规范,帽子,口罩,手套一样不少。

天津正宗八珍豆腐做法,天津八珍豆腐的家常做法(2)

菜品的烹制过程明明白白地摆在食客面前,让客人们看着舒心,吃着放心,安心,八珍豆腐是他家的特色,在天津也算是数一数二的,这道菜里的豆腐很入味,吸收了八珍的精华,味道不错,给的量很大,这豆腐里的八珍,货真价实,有鱿鱼,大虾,海参,扇贝等,都是新鲜的,并没有用水发的以次充好,豆腐提前用油煸过,吃起来外酥里嫩,这道菜几乎是桌桌必点的。

天津正宗八珍豆腐做法,天津八珍豆腐的家常做法(3)

春饼炒合菜,很多人就喜欢吃这道家常普通的菜品,既可以当菜吃,也可以当饭吃。糖醋里脊味道也很不错,酸甜口,肉片够大,里脊非常新鲜,口感是外酥里嫩,肥瘦相间,吃起来酸酸甜甜很开胃,蜜桃山药有5种口味,蓝莓,草莓,芒果,蜜瓜,巧克力,山药的营养价值高,很受女孩子喜爱。

天津正宗八珍豆腐做法,天津八珍豆腐的家常做法(4)

最后来一碗酸辣汤,开胃又解腻,这汤里面放了火腿,木耳,胡萝卜,酸度辣度都刚刚好。他家的另一大特色就是菜量很大,两个人点三个菜,吃不完需要打包,菜品的味道在传承老天津味的基础上加以改良,十几年经久不衰!

天津正宗八珍豆腐做法,天津八珍豆腐的家常做法(5)

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.