纯苦荞馒头的做法,100%纯苦荞面

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-03-08 15:36:12

纯苦荞馒头的做法,100%纯苦荞面(1)

祝作

4分钟前

苦荞麦,别名菠麦、乌麦、花荞等,《本草纲目》记载:苦荞麦性味苦、平、寒,有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效,被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。(收起)

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

牛奶300g 木糖醇40g
低筋粉500g 盐(可不放)2g

苦荞麦刀切馒头(木糖醇版)的做法步骤

纯苦荞馒头的做法,100%纯苦荞面(2)

1. 先把酵母放入液体静止五分钟,加入其他材料揉面三光,手光盆光面光。

纯苦荞馒头的做法,100%纯苦荞面(3)

2. 醒面15分钟后擀成长方形卷起来,不管你从向往上还是从上往下卷的时候卷紧哦!

纯苦荞馒头的做法,100%纯苦荞面(4)

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