宝贝爱吃面条,又不想给她买有添加剂的面,只能自己动手啦……面团和的比较软,咬断性好一点
By 糖糖_tang
用料
- 高筋面粉 500克
- 鸡蛋 1个(40克左右)
- 水 230克
- 盐 5克
做法步骤
1、所有材料混合揉成光滑的面团,如果刚开始不好揉,面成团后醒十分钟再继续揉,会轻松很多,揉至光滑后,放入盆里盖盖醒面20分钟
2、醒好面团擀成大薄片,厚度根据自己喜欢吃的来,一般约2毫米
宝贝爱吃面条,又不想给她买有添加剂的面,只能自己动手啦……面团和的比较软,咬断性好一点
By 糖糖_tang
1、所有材料混合揉成光滑的面团,如果刚开始不好揉,面成团后醒十分钟再继续揉,会轻松很多,揉至光滑后,放入盆里盖盖醒面20分钟
2、醒好面团擀成大薄片,厚度根据自己喜欢吃的来,一般约2毫米
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