前言：
面条是我国传统主食之一，面条的历史悠久，源远流长。面条最早可以追溯到东汉，在东汉“四月民令”一书中有记载，立秋不食煮饼及水溲饼之语。据考证：煮饼和水溲饼是面条的先河。
中国人吃面条的习惯由来已久，古人甚至将面条叫做饭，而大米，小米做的饭则叫米饭，以区分。面条不仅可以饱腹，也有民俗意义，比如：过生日吃长寿面等。
悠久的吃面历史当然也吃出来各种制作花样，比如：擀，抻，拉，削，切等。从而演变出各地的风味面条，如：北京炸酱面，上海阳春面，山西刀削面，四川担担面，还有陕西噪子面等等，就不一一举例了，我们中国面条做法实在太多了，数不胜数。
面条在外国也同样很受欢迎，尤其在亚洲国家。下面分享来自，中国，日本，韩国，新加坡和马来西亚的15款最具代表性的面条，你最喜欢哪一款面条？哪种和你家乡的特色面相似呢？
中国最具代表性的面条
1：北京炸酱面
传统的老北京炸酱面非常适合北方人的口味，北京炸酱面讲究的是酱和配料，吃北京炸酱面还有一句口头禅：七碟八碗是面码。可以搭配的青菜很多，最为常见的就是黄瓜，胡萝卜，香椿，豆芽了。酱也很讲究，最好的酱是用，肥瘦相间的五花肉，在用六必居的干黄酱炒出来的，老北京炸酱面也是中国最具代表性的面条之一。
2：云南过桥米粉
