食材：
牛腩、西红柿、东方米道五常稻花香大米饭、料酒、洋葱、生姜、番茄酱、老抽、盐
做法：
1、牛腩洗净切块，清水浸泡半小时（中途换水几次，滤清血水）；
2、捞起沥干备用；
3、洋葱去蒂洗净切片；
4、西红柿洗净去蒂切大块；
5、生姜切片备用；
6、油锅烧热，入姜片爆香；
7、放入洋葱和西红柿块翻炒至食材变软；
8、番茄酱半小碗备用；
9、锅里倒入牛腩块，加半勺老抽，2勺料酒翻炒均匀；
10、再加番茄酱炒匀；
11、加清水（比全部淹没食材还要多一点）；
12、大火煮开后中火慢炖；
13、中途加盐调味；
14、牛腩酥烂，汤汁浓稠即可（中途如需加水，加开水较好）；
15、炖好的番茄牛腩浇在热米饭上即可。
