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另一方面，还要推荐给大家的是鱼类和大豆制品等富含蛋白质的食品。“一般而言，与蛋白质和脂肪类相比，蛋白质的 DIT 更高。”京都大学大学院农学研究科的河田照雄教授说道。这样的蛋白质源与上面提到的香料类、调味类较为搭配，应当有意识地加以组合。

除此之外，最新的研究发现 ：“裙带菜的色素成分、蓝背鱼所含较多的鱼油，也具有使产热蛋白UCP1活性化，提升热量产生的作用。”河田教授说道。