近十年来，我的身高162cm，体重在95-100之间徘徊。我的体重最重曾经达到112斤（孕期最重136斤，这个应排除），生完孩子出院体重是122斤。之后就是一路减重，最轻掉到90斤，最终维持在95-100。
这是我的经验分享，也是我自认的用健康的饮食来减重，如果和大家的减肥知识有冲突，请提合理意见，不要恶语相向。
根据我十几年的控制体重心得，我们来聊聊减肥的几个误区。
一？不要一提减肥餐，就是沙拉牛排鸡胸肉。中国人应该吃适合中国胃的食物，简单可操作，健康又美味，减肥才能坚持下去。
沙拉，我会用水煮菜代替，蘸点酱油，淋几滴芝麻油，比沙拉好吃很多，而且有温度，太适合女孩子吃了。
牛排，你吃过安格斯牛排后，其他的牛排都将就不了。
菜场的牛排，煎一煎，和啃石头一样硬。买腌好的牛排，你知道吃进去的调味品的热量可抵一小碗米饭了吗?
一块上好的原味牛排，相当考验一个人的钱包啊。
鸡胸肉更不值得一提。当妈的都知道KFC要限量吃，大人们减肥却把鸡胸肉当饭吃，难道两者的肉不一样吗？所以，为什么减肥要吃鸡胸肉？
牺牲健康换体重，这买卖不划算。而且，对于长在海边的我来说，新鲜的鱼、活蹦乱跳的虾可以完美代替牛肉和鸡胸肉。
没有这个条件的，相信冷冻的鱼虾一定可以买到。反正牛肉、鸡胸肉也是冷冻过的。
二、 一定要控糖
我身边很多朋友，特别是女性朋友，为了减肥，每餐饭只吃一点点，体重却只见涨不见跌。
楼下小区的阿婆们聊天也在说：我媳妇（女儿）就吃一个乒乓球大小的饭，比狗吃得都少，身体要搞坏了。你看我们，每顿吃个一两碗，也不见得比她们胖。
我观察了这些朋友很久，发现很多胖的朋友都有一个共性：饭吃得少，但很喜欢吃甜的。
粥要甜的，奶茶要多糖，零食要甜的，水果喜欢吃葡萄这些甜份很高的，视奶油蛋糕如命……
甜食能带给人精神上的愉悦感，也能带来体重的迅速膨胀。其热量真的很高，大家每次想吃的时候，看看零食袋子上的热量表，想想自己要通过多长时间的运动才能抵消掉，大概能抵挡一下甜食的诱惑吧。
我很少吃甜的。粥要吃咸的，像杂粮粥，可能甜的更好吃，但无味的杂粮粥配榨菜也很好吃，关键是吃完没心理负担。
水果我就选橙子、香梨、蕃茄等甜度稍微低一点的，其实大部分的水果都还是甜的，如果其他地方控制甜食了，水果的一点糖分摄入还是健康的。
蛋糕我也很喜欢吃，我找到了一家只有淡淡的甜味的私房蛋糕，奶油用的是动物奶油，吃着很舒服。
那种甜的发腻的，坚决不碰。当然，对于甜食爱好者来说，没有甜的发腻一说。测试办法只有一个，拿一块蛋糕给老公吃吃，一般他们觉得甜就是甜了，因为大多数男人不喜欢吃甜的。
三、减肥一定不能靠饿。饿下来的瘦只是表象，一旦恢复正常饮食，体重就会反弹。
也不要光吃菜，不吃饭，没有足够的碳水，人会没精神的。
我家小区边上有一家诊所，是医院的一位院长退休创办的。生意很好，街坊邻居有个头疼脑热，都会去他那里看。
过了几年，这家诊所突然关门了。问起原因，原因是院长去世了。他夫人说，他就是不吃晚饭饿的。长期不吃晚饭，到最后，营养跟不上，很多器官衰竭了。
那时候，刚刚好辟谷很流行，也做得很极端，没有现在这么温和，一个月来个几天的辟谷。
也许人都有犯老糊涂的时候，院长那时也对辟谷深信不疑，走上了长期辟谷的路。晚上不吃饭，或者喝一点点清粥，烫几根青菜。
他的诊所一般晚上还要营业到八九点，对于一个老年人来说，不吃晚饭还工作，真的太耗体力了。就这样，不吃晚饭坚持不到一年，人生也走到了终点。
古时候有“过午不食”一说，那时，没有电，一到晚上，啥也干不了，只有睡觉，所以，过午不食也算是适合当时的一种吃法。
但是放到现在，已完全不适合了。道理，用大脚趾想想就知道，谁会天一黑就睡觉呢？
我十几年维持稳定体重的心得如下：
寒暑假在家吃吃睡睡，假期末，体重会上升到100的边缘。假期一结束，我通常会有一个21天减重计划，让体重快速回落一公斤左右，之后就是常态化健康饮食。
21天减重计划里，吃得食物基本和平时一样，只是量是平时的80%左右。偶尔晚上来点粥，烫点蔬菜，来个小轻断食。周一、三、五晚上半小时左右有氧运动。
我一般是在家跟着视频练马甲线或燃脂运动。控食、运动，加上工作日早睡早起，21天掉两三斤真是太容易了。
很多朋友都说，我每年胖两三斤，真是太有规律了。我想很多朋友应该都是没有及时将这种短时间里胖起来的肉给减回去，才会一年一年均匀增长。
21天减重计划后，平时我也不会大吃大喝。合理的饮食是食物多样化，每天尽量吃够25种食物，少油少盐。具体吃多少，可以参考食物宝塔。
当然，人不可能永远吃得健健康康，想吃油炸、烤肉、奶茶，当然要去吃。什么好吃的都不能吃，活着还有什么意义呢。
只不过，吃完这些，正餐就要减一点量，或者靠运动来消耗这些热量。
减肥或者说控制体重是一项长期的工作，说起来很简单，“管住嘴，动起腿 ”就好了，就是简单的六个字，很多人做不到，不然，也不会有这么多人喊着胖了。
《黄帝内经》上说：“食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。“
希望每个成年人能自律，饮食自律，运动自律，终其天年。
